La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo promuove la cucina italiana come modello sano e sostenibile sostenere la candidatura della stessa come patrimonio culturale immateriale presso l`UNESCO.

Gli arrosti, gli umidi, i bolliti nella cucina regionale tradizionale

Recensione del ristorante Conti

Le Simposiarche Barbara e Marianna Fucci tornano ai Fratelli e scelgono un menù estivo a base di pesce.

Menù fresco e primaverile, ispirato alla cucina napoletana.

Le Denominazioni di Origine Protette

Il mese di marzo è tradizionalmente il mese della cultura presso l`Accademia Italiana della Cucina.

I Simposiarchi Hellmuth Schmid e Eva Janda hanno scelto un menù ispirato a ricette di famiglia, rese attraenti per la tavola attuale.